Nahrungsergänzungsmittel: Alles, was du wissen musst

Auch für bestimmte Personengruppen kann die gezielte Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll sein.

Beispielsweise haben werdende Mütter in ihrer Schwangerschaft einen erhöhten Bedarf an bestimmten Nährstoffen, sodass eine Supplementierung mit ausgewählten Präparaten sinnvoll sein kann. Im Artikel “Nahrungsergänzungsmittel in der Schwangerschaft” wird dies näher aufgegriffen.

Häufig kommt auch die Frage auf, ob Nahrungsergänzungsmittel bei Depressionen eingesetzt werden können. Dies wird in unserem Beitrag “Nahrungsergänzungsmittel bei Depressionen” erläutert.

Wer abnehmen möchte und sich für den Fettabbau Unterstützung durch bestimmte Präparate verspricht, findet Antworten dazu im Artikel “Nahrungsergänzungsmittel fürs Abnehmen”.

Gleichzeitig kann man durch die Einnahme von essentiellen Aminosäuren und verschiedenen Proteinen beim Muskelaufbau nachhelfen, was jedoch nur bei ausreichendem und gut durchdachtem Training sinnvoll ist. Alleine durch die Einnahme der Präparate werden bei wenig körperlicher Aktivität die Muskeln nicht wachsen und auch die Fitness wird sich nicht verbessern.

Im Normalfall ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln jedoch nicht unbedingt notwendig bzw. sinnvoll. Vor allem das Prinzip “mehr hilft mehr” ist in diesem Falle absolut falsch und kann unter Umständen sogar zu Nebenwirkungen führen. Das gilt übrigens auch für eine falsche Ernährung im Allgemeinen!

Da mittlerweile die Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln groß ist, fällt schon die Kaufentscheidung oft schwer. Um das richtige Produkt für dich zu finden, solltest du auf die folgenden Punkte achten.

Um seriöse von unseriösen Herstellern unterscheiden zu können, ist es beim Kauf zunächst einmal wichtig, auf die Herkunft des Produktes zu achten. Bestenfalls sollte es in Deutschland oder einem anderen EU-Land produziert worden sein, da hier die Qualitätsvorgaben zur Herstellung besonders hoch sind. Auch freiwillige Angaben auf der Website des Herstellers über Produktionsverfahren und unabhängige Laboranalysen können Aufschluss über seine Seriosität geben.

In der Regel befindet sich die Angabe darüber schon auf der Vorderseite der Verpackung. Beispielsweise wird Eisen oftmals mit Vitamin C oder weiteren Mikronährstoffen kombiniert. Ein Blick auf die Zutatenliste enthüllt letztlich genau, ob es sich um ein Monopräparat mit nur einem Wirkstoff handelt, oder ob zusätzliche Wirkstoffe enthalten sind, die in Kombination möglicherweise besser vom Körper verwertet werden können.

Das Stichwort hierzu ist Bioverfügbarkeit. Je größer diese ist, desto besser kann ein Stoff vom Körper aufgenommen werden und bei Multipräparaten ist dies oftmals der Fall. Je nach Bedarf, Person und Situation können sowohl Kombinationen bestimmter Nährstoffe, aber auch einzelne Nährstoffe, die gezielt ergänzt werden, sinnvoll sein.

Auch weitere Inhaltsstoffe sollten in jedem Präparat vor dem Kauf und der Einnahme überprüft werden. Beispielsweise sind Süßstoffe oftmals überflüssig und sollten dann nicht im Präparat enthalten sein, da sie nur dem Geschmack dienen, für den Körper und dein Wohlbefinden jedoch keineswegs förderlich sind. Andererseits ist eine Brausetablette mit Magnesium so bitter, dass diese ohne geschmacksverbessernde Zutaten nicht einnehmbar wäre.

Es kommt also immer auf den Zweck und deine Vorliebe an. Wenn dir das Schlucken von Kapseln und Tabletten Schwierigkeiten bereitet, ist die Zufuhr über ein erfrischendes Getränk aus einer Brausetablette angenehmer.

Wenn dir beim Lesen der Zutatenliste auffällige Begriffe wie “Titandioxid” auffallen, recherchiere lieber einmal genauer, worum es sich dabei handelt. Titandioxid wird vor allem eingesetzt, um das Produkt optisch aufzuwerten, ist dabei allerdings gesundheitlich umstritten und hat in einem hochwertigen Produkt eher nichts zu suchen.

Es gibt für die meisten Nährstoffe Referenzmengen, die beschreiben, welche Menge eines Stoffes für einen erwachsenen Menschen pro Tag empfohlen wird. Jedes Nahrungsergänzungsmittel hat eine empfohlene Tagesdosis und es muss eine Angabe enthalten, aus der hervorgeht, wie viel Prozent der Referenzmenge durch diese empfohlene Dosierung gedeckt wird.

Mehr als 100% sollten in der Regel vermieden werden und im Normalfall darf es sogar weniger sein, da durch eine ausgewogene Ernährung bereits der größte Anteil gedeckt sein sollte.

Wenn du dir unsicher bist, ob die Dosierung deines Nahrungsergänzungsmittels zu hoch ist, kannst du dich an den Höchstmengenempfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe des Bundesinstituts für Risikobewertung orientieren.

Es kann sein, dass bestimmten Personengruppen wie Schwangeren oder Kindern von einer Einnahme abgeraten wird oder dass andere wichtige Hinweise zur Einnahme beschrieben werden. Schaue dir die Verpackung und, falls enthalten, den Beipackzettel genau an. Beispielsweise sollten Schwangere Produkte mit Vitamin A meiden, da eine Überdosierung mit diesem Vitamin fruchtschädigend sein kann.

Daher sollten Schwangere lieber zu Produkten greifen, die statt Vitamin A ein Carotin enthalten. Carotine sind Vorstufen von Vitamin A, die der Körper selbst nach Bedarf in das aktive Vitamin umwandelt. So wird eine Überdosierung vermieden.

Es kann sein, dass es zu Wechselwirkungen kommt, wenn Nahrungsergänzungsmittel mit Medikamenten zusammen eingenommen werden. Frage deshalb deinen Arzt, ob du etwas bei der Einnahme deiner Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel beachten solltest. Ein bekanntes Beispiel ist die Wechselwirkung von Vitamin K und bestimmten blutverdünnenden Medikamenten.

Da es sich bei Nahrungsergänzungsmitteln um Lebensmittel handelt, musst du die gleichen Dinge beachten wie bei „normalen“ Nahrungsmitteln.

• Bestimmte Medikamente beispielsweise sollten nicht gleichzeitig mit Mahlzeiten oder bestimmten Nährstoffen aufgenommen werden. Achte also auf Angaben zu deinen Medikamenten, falls du welche einnimmst.
• Zwischen vielen Stoffen können Wechselwirkungen auftreten. Die Wirksamkeit eines Arzneimittels kann durch die zusätzliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sowohl steigen als auch eingeschränkt werden.

Wenn du mit der Einnahme eines neuen Nahrungsergänzungsmittels beginnst, dann achte in den nächsten Tagen und Wochen auf mögliche Veränderungen deiner Verdauung oder anderer Aspekte.

• Beispielsweise können bestimmte Ballaststoffe oder auch Mineralstoffe zu Veränderungen deiner Darmtätigkeit führen. Z.B. ist bekannt, dass Magnesium häufig zu einem weicheren Stuhl führt.
• Je nach enthaltenem Inhaltsstoff muss auf solche möglichen Effekte auf der Verpackung hingewiesen werden.
• Insbesondere bei einer Überdosierung, aber in einzelnen Fällen auch bei einer empfohlenen Einnahme, kann es sein, dass das Präparat nicht gut vertragen wird.
• Typische Nebenwirkungen sind Durchfall, Blähungen, Verstopfung oder Übelkeit. Darüber hinaus können auch andere Symptome eintreten. Falls dies bei dir der Fall ist, solltest du die Einnahme am besten beenden oder reduzieren, oder alternativ mit einem Arzt über die Nebenwirkungen sprechen.

Wenn du alle oben genannten Punkte abgeklärt hast und weißt, wann und wie du dein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen solltest, dann kannst du mit der Einnahme starten. Achte in den folgenden Stunden und Tagen genau auf Signale deines Körpers und ob du positive oder negative Veränderungen bemerkst.

Jedoch kann der gewünschte Effekt in bestimmten Fällen, z.B. wenn man ein Nahrungsergänzungsmittel für Haut oder Haare einnimmt, erst nach mehreren Monaten der Einnahme sichtbar werden.

Hast du das Gefühl, dass du das Nahrungsergänzungsmittel gut verträgst und es dir  gut tut, dann hast du das richtige Produkt für dich gefunden.

Solltest du hingegen Effekte bemerken, die sich nach der Einnahme in einem zeitlichen Rahmen von wenigen Minuten bis hin zu einem Tag bemerkbar machen, dann solltest du entweder die Dosierung reduzieren oder die Einnahme gänzlich beenden. Geht es dir sehr schlecht, dann frage deinen Arzt um Rat.